專業代工
ISO 22000
食品安全管理系統
加深HACCP在食品安全管理體系中的作用,鑑別食品安全危害之潛在發生,有效管理系統要素,使組織符合食品安全規範。加強食品鏈上游及下游組織的溝通,經由食品供應鏈管理,有效降低或消除危害的風險,提供消費者安全的食品。
慈心有機加工驗證
證書字號1-009-210049
秉持“一念慈心,萬物歸仁”,自進料、製程、包裝等流程,完全符合有機驗證管理法規,可追溯品質的一慣性生產製造。
台灣有機農產品標章
國產有機農產品生產、加工、分裝及流通過程,須符合驗證基準並經驗證合格,才能標示「有機」及使用臺灣有機農產品標章。
慈悅雙潔淨標章
除符合八大不添加原則之外,不直接使用基改原料且農藥殘留符合政府許可範圍,以及可用添加物僅為國內食品法規允用800多種添加物中的82種做為雙潔淨標準。
清真食品認證
「HALAL」是阿拉伯文「合法」。通過 HALAL清真食品驗證是重要的里程碑,其原料用品的配製、生產、包裝和儲存整個流程,均符合回教清真食品規範,成品絕對可讓回教徒安心食用。
HACCP
危害分析重要管制點
一套著重「預防重於治療」的食品安全控制制度,是目前世界各國認定最佳的食品安全控管機制。目前這套制度已是世界各國普遍認定最佳的食品安全控制方法,而HACCP之所以能成為國際間食品安全的最高指導原則,就在於它能做到「預防勝於治療」的安全管控。
傳統衛生管理 | HACCP制度 | |
範圍 | 最終產品檢驗 | 全部製程管制 |
成本 | 需花費龐大成本 於產品檢驗 |
可節省成本 更有效地利用資源 |
汙染發生 | 等到結果出來 受感染的產品已被食用 |
對微生物污染 所造成的食品危害 較能掌握防止 |
結果 | 產品回收,商譽受損 無法明確找出污染源 很難防止同樣的製程疏失 易產生相同食品危害 |
確保產品安全 事前的預防管制制度 可有效控制危害發生 |