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ISO 22000食品安全管理系統
加深HACCP在食品安全管理體系中的作用,鑑別食品安全危害之潛在發生,有效管理系統要素,使組織符合食品安全規範。加強食品鏈上游及下游組織的溝通,經由食品供應鏈管理,有效降低或消除危害的風險,提供消費者安全的食品。
慈心有機加工驗證證書字號1-009-210049
秉持“一念慈心,萬物歸仁”,自進料、製程、包裝等流程,完全符合有機驗證管理法規,可追溯品質的一慣性生產製造。
台灣有機農產品標章
國產有機農產品生產、加工、分裝及流通過程,須符合驗證基準並經驗證合格,才能標示「有機」及使用臺灣有機農產品標章。
慈悅雙潔淨標章
除符合八大不添加原則之外,不直接使用基改原料且農藥殘留符合政府許可範圍,以及可用添加物僅為國內食品法規允用800多種添加物中的82種做為雙潔淨標準。
清真食品認證
「HALAL」是阿拉伯文「合法」。通過 HALAL清真食品驗證是重要的里程碑,其原料用品的配製、生產、包裝和儲存整個流程,均符合回教清真食品規範,成品絕對可讓回教徒安心食用。
HACCP危害分析重要管制點
一套著重「預防重於治療」的食品安全控制制度,是目前世界各國認定最佳的食品安全控管機制。目前這套制度已是世界各國普遍認定最佳的食品安全控制方法,而HACCP之所以能成為國際間食品安全的最高指導原則,就在於它能做到「預防勝於治療」的安全管控。
物體
沖泡
香味
營養價值
傳統衛生管理
最終產品檢驗
需花費龐大成本於產品檢驗
等到結果出來受感染的產品已被食用
產品回收,商譽受損無法明確找出污染源很難防止同樣的製程疏失易產生相同食品危害
HACCP制度
全部製程管制
可節省成本更有效地利用資源
對微生物污染所造成的食品危害較能掌握防止
確保產品安全事前的預防管制制度可有效控制危害發生